AMANITOPSIS VAGINATA
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| Ci-dessus
et de gauche a droite: Amanitopsis nivea (ou alba), punctata, grisea, plumbea, fulva, crocea. * Il est important d'appeler les champignons par leur nom. Que ce soit un nom vernaculaire ou scientifique. Il est tout aussi très utile de ne pas utiliser un nom scientifique trop général. Ainsi, l'amanitopsis vaginata est aussi appelée amanite vaginée. Ce qui est fâcheux car une amanite a un anneau alors que l'amanitopsis n'en a pas. |
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| Nom français | Coucoumelle grise |
| Nom latin | Amanistopsis vaginata |
| Autres noms vernaculaires | Grisette |
| Chapeau | Campanulé, puis étalé, 3-10 cm, mamelonné au centre, plus rarement un peu creux au centre; humide, brillant; marge striée dans Ie sens des lames des le début, puis nettement cannelée, enfin avec les lames mêmes saillant comme les dents d'une scie circulaire; blanc dans la variété nivea ou alba; cendre dans la variété grisea; argenté dans la variété argentea; gris de plomb dans la. variété plumbea; orangé dans la variété appelée jadis crocea, mais qu'actuellement les mycologues considèrent tous comme une espèce indépendante; fauve et un peu fluet dans la variété fulva; gris de plomb-violace et avec l'arête des lames tout en tirets virant au noirâtre dans la variété punctata. Parfois des lambeaux du voile qui enveloppait tout Ie champignon adhère au chapeau sous forme d'une écaille ample, épaisse, blanchâtre. |
| Pied | Pied élancé, cylindrique, un peu plus étroit en haut; blanc ou de la couleur du chapeau mais plus pale, ou zébré dans les tons du chapeau; grêle, creux. |
| Spores | blanches |
| Volve | Volve très allongée, décollée de la base du pied; a marge lobée |
| Marge | striée puis cannelée |
| Anneau | AUCUN car c'est une amanitopsis |
| Odeur | douce |
| Saveur | insignifiante |
| Comestibilité | Comestible avec prudence: nocif cru, excellent cuit. |
| Saisons | Pousse de la fin du printemps au milieu de I'automne dans les bois et les prés; mais la variété fulva pousse normalement sur des souches de châtaigniers marcescentes |
| Voir
aussi : coucoumelle grise ainsi que amanitopsis safran |