MELANOLEUCA COMMUN










Accueil

La Langue des Champignons

La Reproduction des Champignons

Saison, Couleurs, Odeurs, Saveurs

Liens et Livres

Consommer les Champignons

Fiches descriptives

L'Habitat des Champignons

En savoir plus










Chapeau Chapeau brun assez sombre, un peu olivâtre ou grisatre; lisse, généralement mamelonné 
Pied Pied élancé, robuste, solide, cylindrique, un peu bulbeux et couvert duvet blanc a la base; blanchâtre, mais marqué sur toute sa longueur de fibres sombres, fuligineuses, visibles; parfois un peu tordues
Chairblanche même dans le pied
Lameséchancrées, plutôt serrés, blanches, elle forment donc un contraste avec le chapeau sombre.
Sporesblanches
Saveur douce
OdeurOdeur forte et écoeurante
Habitat Surtout dans les forêts de feuillus, souvent sur les vieilles souches ou a proximité de bois mort.
Saisons printemps, fin de l'été, automne selon la variété


Nom français Mélanoleuca commun
Nom latin Mélanoleuca melaleuca, melanoleuca vulgaris
Autres noms vernaculaires Tricholome noir et blanc














Voir aussi le:
melanoleuca grammopodia


 

Notons d'abord que malgré son nom bizarre, c'est un tricholome, un tricholomatale, comme certains disent. 
Les tricholomes du genre Melanoleuca sont souvent très difficiles a reconnaître. Comme leur forme et leur couleur varient beaucoup, il est presque toujours nécessaire d'étudier de façon précise leurs caractères microscopiques. Le melanoleuca commun n'échappe pas, hélas, a cette règle, mais on peut néanmoins avoir une idée de son identité en associant son chapeau brun assez sombre, un peu olivâtre ou grisâtre, lisse, généralement mamelonné, à sa chair blanche même dans le pied. Les lames sont échancrées, plutôt serrées, blanches, et forment donc un contraste avec le chapeau sombre.

Avec quels champignons le confond-on ? Le melanoleuca gris-blanc (Melanoleuca polioleuca) lui ressemble beaucoup, mais son chapeau est plus gris et sa chair est brun-roux fonce dans la base du pied. Aucun melanoleuca n'est comestible. Le plutée couleur de cerf (Pluteus cervinus) est aussi assez ressemblant, mais iI pousse sur Ie bois pourri, ses lames sont libres, deviennent roses a maturité et il sent la rave.