MELANOLEUCA
GRAMMOPODIA
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| Chapeau | Chapeau brun grisâtre, un peu plus foncé et mouillé par temps humide; convexe, largement mamelonné au centre, marge enroulée; puis plat 6-26cm, enfin déprimé, mais un gros mamelon au centre et une marge, fine, tournée vers le bas; cuticule lisse, brillante. |
| Pied | Pied élancé, robuste, solide, cylindrique, un peu bulbeux et couvert duvet blanc a la base; blanchâtre, mais marqué sur toute sa longueur de fibres sombres, fuligineuses, visibles; parfois un peu tordues |
| Chair | Chair compacte au centre, mais fine sur la marge; un peu aqueuse, blanchâtre un peu fumée par temps humide |
| Lames | très serrées, fines, adhérentes, puis décurrentes; blanchâtres ou crème, puis un peu fuligineuses. |
| Spores | blanches |
| Saveur | douce |
| Odeur | Odeur forte et écoeurante |
| Habitat | Pousse en montagne, dans les pâturages, les prés, les potagers;en groupes de plusieurs plantes, souvent disposées en demi-cercles, à moitié cachées dans l'herbe, là ou elle est la plus haute et le plus vert; on peut aussi le trouver en plaine, mais rarement, et avec des caractéristiques propres. |
| Comestibilité | Comestible : il est cependant indispensable auparavant de l'ébouillanter quelques minutes dans de l'eau ; pour lui faire perdre son odeur qui le rend désagréable au goût. |
| Saisons | printemps, fin de l'été, automne selon la variété |
 | |
| Nom français | Mélanoleuca grammopodia |
| Nom latin | Mélanoleuca grammopodia |
| Autres noms vernaculaires | |
| On trouve aussi le
melanoleuca melaleuca qui est le tricholome noir et blanc comme son nom
l'indique. Appelé aussi melanoleuca vulgaris, c'est à dire commun. Les tricholomes du genre Melanoleuca sont souvent très difficiles a reconnaître. Comme leur forme et leur couleur varient beaucoup, il est presque toujours nécessaire d'étudier de façon précise leurs caractères microscopiques. Le melanoleuca commun n'échappe pas, hélas, a cette règle, mais on peut néanmoins avoir une idée de son identité en associant son chapeau brun assez sombre, un peu olivâtre ou grisâtre, lisse, généralement mamelonné, à sa chair blanche même dans le pied. Les lames sont échancrées, plutôt serrées, blanches, et forment donc un contraste avec le chapeau sombre. |
| Notons d'abord que malgré son nom bizarre,
c'est un tricholome, un tricholomatales, comme certains disent. Ressemblant, il y a le melanoleuca brevipes, comestible, qui est de la même couleur, ou plus foncé que le grammopodia, entièrement gris fuligineux; chapeau 3-6 cm, pied court, pousse dans les forêts. Le Melanoleuca exscissa, comestible, est également petit, cendre, au pied grêle et parfois excentrique, et il pousse dans les prés. |
| Voir aussi le:
melanoleuca melaleuca ou melanoleuca vulgaris, c'est à dire commun. qui est appelé "tricholome noir et blanc" |