TRICHOLOME À ODEUR DE SAVON
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| Nom français | Tricholome à odeur de savon |
| Nom latin | Trciholoma saponaceum |
| Autres noms vernaculaires | |
| Chapeau | I1 s'agit d'un champignon d'aspect très variable, aussi bien par la taille du chapeau qui varie entre 5 et 15 cm de diamètre que par la couleur du chapeau et du pied. Chapeau convexe, puis plat, souvent difforme, à marge ondulée; cuticule glabre; par la sécheresse elle se craquelle en formant par endroits de nombreuses petites écailles; gris verdâtre, vert olivâtre, brun, gris fuligineux ou même délavé ou blanchâtre; il est vert olive fonce dans la variété atrovirens ; toujours un peu plus fonce au centre. |
| Pied | solide, de forme variable, parfois en pointe à la base; en forme de fuseau dans la forme napipes ; blanc, puis avec des zones verdâtres ou rougeâtres; revêtu d'écailles et de flocons plus sombre; dans la variété squamosum. |
| Lames | assez espacées, fines, échancrées près du pied; blanches ou blanchâtres, teintées de vert, puis tachées de rougeâtres |
| Spores | blanches |
| Chair | compacte, blanchâtre, rougit nettement, mais lentement, à l'air |
| Odeur | de savon de Marseille |
| Saveur | un peu amère |
| Habitat | Pousse en groupes sur
n'importe quels sols. |
| Comestibilité | de mauvaise qualité; à rejeter |
| Saisons | été, automne |
| Dans sa variété ardosiacum, non comestible, qui pousse en été et en automne sous les conifères, il a un chapeau un peu en pointe à la marge roulée vers les lames; il est brun-ardoise ou brun fuligineux avec des nuances violettes; son pied est blanc, strie de noir, un peu renflé à mi-hauteur. Semblables au saponaceum et caractérisés par une chair rougissant nettement et rapidement : Tricholoma lavedanum, déconseillé, pousse surtout dans les montagnes des régions tempérées chaudes, sous les conifères. Tricholoma sudum, vénéneux : cause des gastro-entérites; il a souvent la marge du chapeau ridée radialement et une odeur de farine rance | |