ROZITE
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| Nom français | Rozite |
| Nom latin | Rozites (Pholiota) caperata |
| Autres noms vernaculaires | Pholiote des chèvres, Champignon des tziganes |
| Chapeau | ovoïde, puis campanulé, puis étalé et également plan, de 5-15 cm, parfois bombé au centre; très rapidetment ridé ça et là, radialement, mais souvent, pas jusqu'à la marge; ocré, plus intense quand l'air est humide (1, le spécimen de petite taille); souvent décoloré (2, spécimen au chapeau sans type, ayant poussé entre deux pierres, à l'ombre); |
| Pied | robuste, fibrilleux, plein; cylindrique, un peu renflé à la base; au-dessus de l'anneau il est blanc et floconneux; de l'anneau à la base, il est blanchâtre avec des stries soyeuses, argentées ou couleur d'améthyste, ou jaune pâle ou blanchâtre |
| Cuticule | recouverte de pellicules, caduque le long de la marge, mais persistante au centre |
| Lames | serrées, d'épaisseur moyenne, se rétrécissant brusquement près du pied auquel elles adhèrent souvent seulement grâce à une pointe; jaunâtres puis ocracées, à l'arête plus claire et légèrement irrégulière |
| Spores | ocrées |
| Chair | jaune pâle, légèrement more et fragile |
| Marge | vite chiffonnée et, par endroit, fissurée radialement mais tardivement striée ou avec des sillons dans le sens des lames. |
| Anneau | membraneux, blanc, avec une zone jaune pâle ou couleur d'améthyste; caduc, c'est pourquoi, parfois, les spécimens vieillis en sont totalement dépourvus |
| Odeur | légère |
| Saveur | agréable |
| Habitat | Pousse dans la mousse et les myrtires, mais aussi dans la pierraille, sur les sols secs et graveleux, dans les forêts de feuillus mais surtout de pins et de sapins. |
| Comestibilité | Comestible de bonne qualité; se conserve soit séché soit dans l'huile |
| Saisons | automne |