Lexique général de termes rencontrés en mycologie

Acide:  D'un goût aigre, suret, comme celui d'un citron.
Acidulé:  D'un goût un peu acide.
Âcre:  Irritant au goût, piquant, poivré, brûlant, comme le lait de certains lactaires.
Acuminé:  Terminé en pointe allongée. Se dit en particulier des cystides. 
Adné:  Se dit des lames attachées au pied sur toute leur largeur, ou l'équivalent pour un hyménophore formé de tubes ou d'aiguillons. 
Adnexé:  Se dit des lames dont la largeur diminue graduellement près du point d'attache au pied. 
Agaric:  Ce mot a deux sens :
         a) Sens étendu: Tout champignon ayant un chapeau et des lames.
         b) Sens restreint: Champignon du genre Agaricus, donc une psalliote.
Aigu:  Pointu. Se dit du mamelon du chapeau par opposition à obtus. Se dit aussi de la marge du chapeau lorsqu'elle est fine, non arrondie.
Aiguillon:  Désigne les petites aiguilles qui tapissent la face inférieure du chapeau ou des rameaux des hydnes.
Allantoïde:  Se dit des spores en forme de saucisse, c'est-à-dire cylindriques et un peu arquées. 
Alutacé: De la couleur du cuir naturel c'est-à-dire d'un fauve ocracé pâle (beige jaunâtre).
Alvéole:  Désigne les cavités qui creusent le chapeau des morilles.
Alvéolé:  Se dit d'une surface creusée d'alvéoles.
Amarescent:  De saveur un peu amère.
Ambre, ambré:  D'une couleur se situant entre le jaune ocre et le brun miel.
Amentifères:  Groupe d'arbres à inflorescence en chatons.
Amer:  De saveur désagréable mais non piquante, comme celle des amandes encore vertes, des endives, de l'écorce de certains arbres, etc. Amer et âcre sont deux saveurs très distinctes qu'il ne faut pas confondre.
Ampullacé:  En forme d'ampoule. Se dit surtout des cystides renflées à la base et munies d'un long col. 
Amygdaliforme:  En forme d'amande. Se dit d'une spore dont le profil est arrondi à la base et atténué vers le sommet. 
Amyloïde:  Se dit des spores ou des hyphes qui virent au bleu-noir (gris bleuâtre au microscope) au contact du réactif de Melzer.
Anamorphe:  Forme imparfaite d'un champignon, rencontrée chez certaines espèces, caractérisée par un carpophore de forme habituellement différente de celle du stade parfait, par l'absence d'organe de reproduction sexuée et par la présence ou non de conidies (spores d'origine asexuelle).
Anastomosé:  Se dit de structures adjacentes et parallèles : lames, veines, plis, fusionnées par endroits.
Anguleux:  Se dit de l'ouverture (pore) des tubes des bolets et des polypores lorsqu'elle n'est pas arrondie. Se dit aussi des spores dont la surface est constituée de portions plus ou moins planes, reliées l'une à l'autre par des arêtes assez bien délimitées, comme chez les entolomes. 
Anneau:  Reste du voile partiel qui, après ouverture du chapeau, forme une membrane autour du pied. 
Annelé:  Muni d'un anneau. 
Annulaire, Annuliforme:  Voir zone annulaire, zone annuliforme.
Anse d'anastomose:  Court canal semi-circulaire, en forme de boucle, situé sur le côté d'une hyphe au niveau d'une cloison. 
Apex:  Partie supérieure, sommet.
Apical:  Situé au sommet.
Apicule:  Petit appendice situé au bas de la spore par lequel celle-ci est reliée au stérigmate durant sa formation. 
Aplani:  Devenu plat.
Appendiculé:  Se dit de la marge du chapeau prolongée par des débris du voile partiel. 
Apprimé:  Accolé à la surface, non dressé.
Aqueux:  Gorgé d'eau. Se dit de la chair translucide et grisâtre. Qualifie aussi une couleur altérée par l'imbibition de la chair, ex.: brun aqueux.
Aréolé:  Se dit surtout de la surface du chapeau crevassée ou rompue en petites plaques.
Arête:  Tranchant d'une lame. 
Argilacé:  De la couleur de l'argile. Ce terme désigne en général une teinte gris brunâtre assez pâle. Lorsqu'il qualifie une couleur il indique une nuance grisâtre, sale, terreuse.
Armille:  Type de voile recouvrant à la fois le pied et l'hyménophore chez les cystodermes et certains tricholomes. Il laisse sur le pied une sorte de chausson souvent terminé vers le haut par un anneau évasé.
Arqué:  Se dit des lames dont l'arête a un profil concave, courbé comme un arc. 
Arrondi:  Qualifie un organe ou son extrémité lorsque sa forme épouse plus ou moins celle d'un cercle, ex.: un bout arrondi.
Article:  Segment d'une hyphe entre deux cloisons.
Ascendant:  Se dit des lames qui remontent vers le sommet du pied. Se dit aussi de l'anneau évasé vers le haut du pied. 
Ascomycètes:  Groupe de champignons dont les spores se forment à l'intérieur d'asques, comprenant les morilles, gyromitres, helvelles, pézizes, etc.
Aspérulé:  Rugueux, couvert de fines aspérités.
Asque:  Chacune des cellules, généralement allongées, à l'intérieur desquelles se forment les spores des Ascomycètes.  
Astringent:  Qui produit lors de la gustation une sensation de constriction de la langue et du gosier. Est assez voisin de âpre (attention de ne pas confondre avec âcre).
Atténué:  Se dit surtout du pied graduellement aminci vers le haut ou vers le bas. 
Autorité:  Personne ayant nommé et décrit une espèce. Pour plus d'information sur le sujet voir la page 
Azoné:  Se dit de la surface du chapeau lorsqu'elle est dépourvue de zones concentriques.
Bai:  Brun rougeâtre.
Baside:  Cellule reproductrice, le plus souvent en forme de massue, à l'extrémité de laquelle sont produites les spores des Basidiomycètes. 
Basidiomycètes:  Groupe de champignons dont les spores se forment sur des basides, comprenant tous les champignons à lames ainsi que les bolets, polypores, etc.
Basidiospore:  Spore formée sur une baside.
Becqué:  Terminé au sommet par un rétrécissement allongé et plus ou moins aigu, à la manière d'un bec. 
Beige:  D'un brun très clair
Biguttulé:  Se dit des spores contenant deux guttules. 
Bisporé, bisporique:  Se dit d'une baside qui produit deux spores.
Bosselé:  Dont la surface présente de petites bosses irrégulières. Se dit surtout du chapeau et des spores.
Bouclé:  Se dit des hyphes munies d'anse d'anastomose aux cloisons. 
Brûlant:  Se dit d'une saveur très âcre, laissant une sensation de brûlement dans la bouche.
Bulbe:  Renflement plus ou moins bien délimité à la base du pied. 
Bulbeux:  Muni d'un bulbe. Se dit du pied terminé par un renflement à sa base. 
Caduc:  Qui ne persiste pas et se détache de soi-même de son support.
Campanulé:  Se dit du chapeau en forme de cloche. 
Canescent:  D'aspect blanchâtre dû à la présence d'un fin duvet soyeux.
Cannelé:  Marqué de sillons assez profonds. Se dit surtout de la marge du chapeau. Synonyme: sillonné. 
Cannelle:  De la couleur de la paroi interne de l'écorce du cannelier, c'est-à-dire d'une couleur entre brun et roux.
Capillitium:  Réseau de filaments dans la glèbe des Gastéromycètes ou de fibres stériles dans la masse sporale des Myxomycètes. 
Capité:  Se dit des cystides terminées par un brusque renflement arrondi. 
Carbonicole:  Qui croît sur le bois carbonisé.
Carné:  Couleur de chair, d'un rose un peu jaunâtre. Synonyme: incarnat.
Carpophore:  Fructification des champignons supérieures. Correspond à ce qu'on appelle "champignon" dans le langage populaire. Synonymes: sporophore, fructification.
Cartilagineux:  De la consistance du cartilage. Se dit surtout du pied tenace mais souple et flexible des petites espèces comme les collybies, marasmes, mycènes.
Caverneux:  Creusé d'une ou de plusieurs cavités irrégulières, visibles en coupe.
Celluleux:  Se dit de la cuticule composée de cellules rondes. Se dit aussi de la chair finement compartimentée, de certaines espèces. 
Central:  Se dit du pied fixé au centre du chapeau, par opposition à excentrique ou latéral. 
Céracé:  Qui a l'aspect de la cire par sa consistance ou son toucher.
Cérébriforme:  Qui présente des circonvolutions semblables à celles d'un cerveau.
Cespiteux:  En touffe. Se dit des carpophores dont les pieds sont joints à la base. Synonyme: fasciculé. (Voir aussi conné.)
Chair:  Tissu plus ou moins épais et de texture variée, remplissant l'intérieur du chapeau et du pied du carpophore.
Chapeau:  Désigne la partie supérieure élargie (tête), généralement montée sur un pied, des carpophores en forme de parasol. 
Charnu:  De consistance plutôt tendre, ni coriace, ni gélatineuse. S'emploie aussi pour indiquer que la chair est épaisse.
Cheilocystide:  Cystide de l'arête des lames. On dit aussi cystide marginale.
Chênaie:  Forêt ou domine le chêne.
Chiné:  Se dit du pied recouvert de lignes ou bandes créant un effet de marbrures. 
Chinure:  Ligne ou bande créant un effet de marbrures. Voir chiné.
Chlamydospore:  Spore de multiplication végétative, formée en chaîne par l'épaississement de la paroi de certaines hyphes.
Cilié:  Bordé de cils.
Cinabre:  Rouge vermillon
Cireux:  Ayant la consistance ou le toucher de la cire. Se dit surtout des lames des hygrophores.
Citrin:  De la  couleur du citron.
Classification: La classification des champignons est un processus qui cherche à les ranger dans des groupements hiérarchisés, afin d'en exprimer les liens de parenté aux meilleures de nos connaissances actuelles. Voir la page 
Clavé:  En forme de massue. Se dit du pied progressivement renflé vers sa base ou des basides et des cystides renflées dans leur partie supérieure. Synonyme: claviforme. 
Claviforme:  Synonyme de clavé.
Cloison porale:  Cloison entre les pores chez les espèces dont l'hyménium est formé de tubes. Utilisé dans la description les polypores.
Cloisonné:  Se dit des hyphes et des basides divisées par des cloisons. Synonyme: septé. Les cloisons (ou septum) sont très généralement transversales, néanmoins elles peuvent être longitudinales à l'intérieur de certaines basides.
Collarium:  Sorte de col autour du sommet du pied, sur lequel viennent se rattacher les lames. 
Combinaison provisoire:  Expression employée pour signaler le transfert temporaire d'une espèce d'un genre à un autre, en attendant que ce transfert soit publié dans un périodique scientifique accepté ou dans une monographie.
Composé:  Se dit des pores de certains bolets dont les tubes de longueur légèrement inégale créent l'impression de gros pores intérieurement divisés en deux.
Comprimé:  Se dit d'un organe, particulièrement du pied, plus ou moins aplati dans le sens de la longueur.
Concave:  Se dit d'une surface courbe dont le centre est en dépression. Un chapeau déprimé a une surface concave. 
Concolore:  De même couleur. Indique qu'une partie du champignon a la même couleur qu'une autre. Ex.: pied concolore au chapeau. Parfois on dit simplement "pied concolore" avec en  sous-entendu "concolore à la partie précédemment décrite".
Concrescent:  Se dit de carpophores qui, lorsque croissant côte à côte, se fusionnent l'un à l'autre par la marge du chapeau.
Confluent:  Se dit de carpophores qui, croissant côte à côte, en viennent à se fusionner et n'apparaissent plus comme des carpophores distincts.
Conidie:  Spore d'origine asexuelle ou accessoire, présente chez certains champignons.
Conique:  En forme de cône, la pointe dirigée vers le haut. Se dit surtout du chapeau. 
Conjonctive:  Voir hyphe conjonctive.
Conné:  Se dit de carpophores dont les pieds sont joints à la base. Peut n'impliquer que deux à trois individus alors que cespiteux et fasciculé, bien qu'exprimant la même idée, sous-entendent une touffe, donc un plus grand nombre d'individus.
Connexé:  Se dit des spores dont les ornements ou verrues sont reliées par de fines lignes. 
Console:  Sorte de tablette horizontale. Certains carpophores, particulièrement chez les polypores et les croûtes, prennent souvent cette forme.
Contourné:  Qui présente des courbes et des contre-courbes assez compliquées. Cérébriforme exprime une idée différente, celle de courbes arrondies formant des plis à leur rencontre.
Convexe:  Se dit surtout du chapeau de forme arrondie, ressemblant à celle d'un bol renversé. 
Coralloïde:  En forme de corail. 
Cordonnet:  Petit cordon formé d'un agglomérat d'hyphes du mycélium et ayant l'aspect de petites racines à la base du pied de certains champignons.
Coriace:  Qui a la consistance du cuir. C'est une texture résistante, pliable et ne cassant pas facilement.
Cortex:  Couche externe d'un organe.
Cortine:  Voile partiel formé de fins filaments ressemblant à des fils d'araignée.
Cortiniforme:  En forme de cortine. Synonyme: cortinoïde.
Cortinoïde:  De la nature d'une cortine. Synonyme: cortiniforme.
Cortiqué:  Se dit du bois encore couvert de son écorce, par opposition à décortiqué.
Côtelé:  Orné de côtes, c'est-à-dire de saillies linéaires plus ou moins prononcées. On dit aussi costulé.
Cotonneux:  Couvert d'un assemblage de filaments mous, enchevêtrés, ressemblant à de la ouate.
Coupe (à la):  Expression signifiant "lorsqu'on coupe la chair".
Craquelé:  Se dit du chapeau parcouru de fentes divisant sa surface. Craquelé, crevassé, gercé, fendillé sont à peu près synonymes.
Crénelé:  Se dit de la marge du chapeau ou de l'arête des lames, de forme sinueuse ou bordée de larges dents obtuses.
Crêté:  Dont la surface présente des verrues allongées en forme de crête. Se dit surtout de certaines spores. 
Creux:  Vide à l'intérieur. Se dit surtout du pied qui n'est ni plein ni farci.
Crevassé:  Synonyme de craquelé.
Crispé:  Froncé-plissé.
Cuticule:  Mince peau recouvrant le chapeau, parfois partiellement détachable, formée d'hyphes différenciées de celles de la chair.
Cylindrique:  Qui a la forme d'un cylindre, donc droit (non courbé) et de section circulaire et à peu près constante sur toute sa longueur. Se dit du chapeau, du pied, des spores  , des asques, etc.
Cystide:  Cellule stérile différenciée, de forme variée, émergeant de l'arête des lames (cystide marginale ou cheilocystide) ou de leurs faces (cystide faciale ou pleurocystide), ou encore comme article terminal des hyphes de la surface du chapeau (pilocystide) ou du pied (caulocystide). 
Débordant:  Se dit de la marge du chapeau dont la cuticule se prolonge au-delà des lames ou des tubes. 
Début (au):  Expression signifiant "lorsque le carpophore est tout jeune".
Décortiqué:  Se dit du bois ayant perdu son écorce.
Décurrent:  Se dit des lames, des tubes ou des aiguillons, qui se prolongent sur le pied. 
Décurrent en filet:  Se dit des lames qui se prolongent sur le pied en un filet plus ou moins long. 
Dédaléen:  Se dit des pores allongés, tortueux ou en forme de labyrinthe, de certains polypores. Synonymes: dédaloïde, labyrinthiforme.
Dédaloïde:  Synonyme de dédaléen.
Déliquescent:  Se dit des lames et de la marge du chapeau des coprins qui s'autodigèrent, se transformant en un liquide noir à maturité.
Dendrohyphide:  Extrémité d'une hyphe ramifiée un peu à la manière d'un arbre. 
Dent:  Désigne le petit prolongement d'une lame qui descend sur le pied.
Dentelé:  Bordé de petites dents. Se dit de l'arête des lames ainsi que de la marge de certains carpophores. Synonyme: denticulé.  Pour les lames on dit aussi serrulé. 
Denticulé:  Synonyme de dentelé.
Déprimé:  Se dit du chapeau plus ou moins affaissé en son centre. 
Détachable:  Se dit des lames ou des tubes facilement séparables de la chair du chapeau.
Détersile:  Se dit des ornements du chapeau ou du pied qui se détachent facilement.
Dextrinoïde:  Se dit des spores ou des hyphes qui prennent une coloration rouge-brun au contact du réactif de Melzer.
Dimitique:  Se dit de la trame constituée d'hyphes génératrices et d'hyphes squelettiques. 
Disque:  Partie centrale du chapeau. 
Diverticulé:  Se dit des hyphes et des cystides ornées d'excroissances ou d'appendices plus ou moins courts. 
Dressé:  Qui s'élève perpendiculairement à son support. Se dit de divers éléments ? poils, squamules, écailles, etc. ? et aussi du carpophore vertical par opposition à couché.
Droit:  Se dit de la marge qui n'est ni incurvée ni relevée. 
Duveteux:  Couvert de duvet, c'est-à-dire de poils fins, courts et doux.
Écaille:  Plaque de formes diverses bien que souvent grossièrement triangulaire, retroussée ou apprimée, provenant de déchirures des tissus superficiels. Les écailles peuvent se former sur le chapeau ou sur le pied.
Écailleux:  Couvert d'écailles plus ou moins redressées. Se dit surtout du chapeau et du pied. 
Écarlate:  D'un rouge vif un peu orangé.
Échancré:  Se dit des lames qui s'affaissent un peu près du point d'insertion sur le pied. 
Échinulé:  Se dit des spores hérissées de petites épines. 
Égal:  De diamètre ou de largeur uniforme. Se dit d'un pied cylindrique ou des lames dont la largeur est à peu près constante d'une extrémité à l'autre.
Ellipsoïde:  Se dit des spores dont le profil est une ellipse (les deux bouts de même grosseur). Si on se limite à l'usage qu'en font les mycologues et qu'on adopte le strict point de vue mathématique, alors il s'agit du solide engendré par la révolution d'une ellipse autour de son grand axe. Les mycologues considèrent le terme elliptique comme synonyme bien que l'ellipse soit en fait une figure en deux dimensions et non un solide. 
Elliptique:  Qui a la forme d'une ellipse. Ce terme est considéré synonyme de ellipsoïde par les mycologues. 
Émarginé:  Synonyme de échancré. Se dit des lames.
Enroulé:  Se dit de la marge du chapeau roulée sur elle-même vers l'hyménophore. 
Entier:  Qui ne comporte aucune division. Se dit de l'arête des lames qui est droite, c'est-à-dire non érodée ni dentelée; se dit aussi des spores qui ne sont pas séparées en plusieurs cellules par des cloisons.
Entonnoir (en):  Se dit du chapeau profondément déprimé. Synonyme: infundibuliforme. 
Épaisseur (d'une lame):  Les termes largeur et épaisseur d'une lame sont définis comme pour une lame de couteau. 
Épibaside:  Chacune des excroissances en forme de doigt ou de tentacule, issue du corps de la baside (hypobaside) et portant une spore à son extrémité, chez les trémelles et espèces apparentées. 
Épineux:  Se dit surtout des spores couvertes d'épines assez longues. Lorsque les épines sont courtes la spore est dite échinulée. 
Érodé:  Se dit des lames dont l'arête est inégale, comme si elle avait été rongée. 
Espacé:  Se dit des lames qui sont assez éloignées les unes des autres, surtout près de la marge. 
Étalé:  Se dit du chapeau dont la surface est plate ou presque . Se dit aussi d'un carpophore entièrement couché sur son substrat et est alors synonyme de résupiné. 
Étalé-réfléchi: Synonyme de résupiné-réfléchi. 
Éthallium:  Une des quatre formes que peut prendre un myxomycète lors de sa fructification, constituée d'une masse globuleuse ou en forme de coussin, contenant les spores. 
Étroit:  Se dit des lames de faible largeur comparée à l'épaisseur de la chair du chapeau. 
Évanescent:  Qui ne persiste pas, qui disparaît tôt. Synonyme: fugace.
Excentrique:  Se dit du pied qui n?est pas fixé au centre du chapeau, sans toutefois être latéral. 
Exopéridie:  Couche externe de l'enveloppe des vesses-de-loup et des espèces apparentées. On dit aussi exopéridium.
Farci:  Se dit du pied dont le centre est rempli d'un tissu mou semblable à de la ouate.
Farine:  Odeur de farine ou odeur farineuse: odeur rappelant celle de la farine mouillée.
Farineux:  Qui semble saupoudré de farine. Pour odeur farineuse: voir farine.
Fascicule:  Touffe.
Fasciculé:  En touffe. Se dit des carpophores dont les pieds sont joints à la base. Synonyme: cespiteux. (Voir aussi conné.)
Fenugrec:  Plante répandant une odeur très aromatique, agréable, fruitée. Certains hydnes des genres Bankera et Phellodon ont cette odeur. Festonné:  Se dit de la marge du chapeau ondulée ou bordée de dentelures larges. 
Feutré:  Se dit d'un revêtement formé de poils courts, non dressés, enchevêtrés et apprimés.
Fibreux:  Se dit de la chair dont la texture rappelle celle du céleri, c'est-à-dire lorsqu'elle contient des filaments assez longs et plutôt tenaces.
Fibrille:  Petite fibre innée ou apprimée. Les fibrilles sont plus ou moins radiales sur le chapeau et longitudinales sur le pied.
Fibrilleux:  Se dit de la surface du chapeau ou du pied ornée de fibrilles. 
Filet:  Voir décurrent en filet.
Filiforme:  Grêle comme un fil. Set dit de certains organes comme le pied, les cystides, les spores, etc., qui sont extrêment fins.
Fimbrié:  Se dit de l'arête des lames frangée ou ornée de poils courts. 
Fin (à la):  Expression qui signifie que le carpophore a terminé son développement, qu'il est arrivé à maturité.
Fistuleux:  Se dit du pied creusé d'un fin canal axial.
Flabelliforme:   En forme d'éventail. 
Flexueux:  Sinueux, ondulé. Set dit de la marge du chapeau, du pied ou des cystides, dont le profil est ondulé. 
Floconneux:  Orné de flocons. Se dit du pied dont la surface est ponctuée de grains mous et tendres, ou de la marge du chapeau ornée de petits lambeaux cotonneux. Chez les amanites, se dit du chapeau parsemé de lambeaux du voile général. 
Fossette:  Petite dépression ronde ou allongée, ornant le pied ou le chapeau de certains lactaires. Synonyme: scrobicule.
Fourchu:  Qui se divise, se ramifie. Se dit surtout des lames et des plis. 
Frais (au):  Expression signifiant "lorsque le champignon est frais et humide".
Friable:  Qui se brise et s'émiette facilement. Se dit de la chair et des lames, notamment des russules.
Froissement (au):  Expression utilisée pour indiquer qu'une partie du champignon a été frottée ou froissée, produisant souvent un changement de sa couleur ou, à l'inverse, la laissant immuable.
Fructification:  Désigne l'appareil reproducteur des champignons, aussi appelé carpophore.
Fruité:  Qualifie une odeur de fruit, un peu sucrée, sans qu'un fruit particulier vienne à l'esprit.
Fugace:  Qui disparaît tôt ou facilement. Se dit de certains ornements comme le voile général, l'anneau, la cortine, etc. Synonyme: évanescent.
Fuligineux:  Couleur de suie, gris-noirâtre.
Funicule:  Cordonnet reliant un péridiole au carpophore chez les nids d'oiseaux.
Furfuracé:  Grossièrement ponctué, comme recouvert de bran de scie. Se dit de la surface du chapeau ou du pied.
Fusiforme:  En forme de fuseau, renflé au milieu et atténué vers les extrémités. Se dit surtout du pied, des spores et des cystides. 
Gastéromycètes:  Groupe de champignons dont les spores, formées sur des basides, mûrissent à l'intérieur d'un sac fermé. En font parti les vesses-de-loup, phallus, scléroderme, nids d'oiseaux, etc.
Génératrice:  Voir hyphe génératrice.
Germinatif (pore):  Sur une spore, pore visible ou non par où germe l'hyphe qui donnera naissance à un nouveau mycélium. 
Glabre:  Lisse et sans ornementation tels que poils, duvet, écailles, fibrilles, etc. Se dit de la surface du chapeau ou du pied. 
Glabrescent:  Qui devient progressivement glabre.
Glandule:  Petite tache ou point coloré apparaissant sur le pied ou les pores de certains bolets.
Glanduleux:  Couvert de glandules.
Glèbe:  Masse de tissu contenant les spores chez les Gastéromycètes.
Gléocystide:  Cystide à paroi mince, immergée dans l'hyménium, contenant des gouttelettes de nature huileuse. 
Globuleux:  De forme sphérique ou presque. Se dit principalement des spores, mais aussi de certains carpophores ou organes en forme de boule. 
Glutineux:  Gluant, très visqueux.
Granuleux:  Se dit de la surface du chapeau ou du pied lorsque celle-ci est couverte de granules semblables à de petits grains de sel. Se dit aussi de la texture de la chair qui n'est pas uniforme mais plutôt formée de petits grains; grenu est alors un synonyme.
Grégaire:  Se dit d'une espèce dont les individus apparaissent en groupe.
Grêle:  Excessivement étroit par rapport à sa longueur.  Se dit surtout d'un pied long et fin, mais aussi des hyphes et des cystides.
Grenu:  Dont la chair n'est pas uniforme mais plutôt formée de petits grains. Synonyme: granuleux.
Grumeleux:  À peu près synonyme de granuleux. S'applique autant à l'ornementation d'une surface qu'à la texture de la chair.
Guêtré:  Se dit du pied revêtu, à partir de sa base, d'un manchon ou d'une gaine le couvrant sur une bonne partie de sa longueur.
Guttule:  Petites gouttes ressemblant à des gouttes d'huile, observées à l'intérieur de certaines spores. Se dit aussi de petites taches ornant le chapeau de certaines espèces. 
Guttulé:  Se dit des spores contenant une ou plusieurs guttules. 
Hémisphérique:  Qui à la forme d'une demi-sphère. Se dit du chapeau. 
Hétérobasidiomycètes:  Sous-groupe des Basidiomycètes dont les spores sont formées sur des basides cloisonnées ou profondément fourchues. Dans ce groupe on retrouve les champignons gélatineux telles les trémelles et les exidies, ainsi qu'un bon nombre de petites espèces parasites des plantes vivantes tels les charbons et les rouilles.
Hirsute:  Couvert de poils raides et dressés.
Hispide:  À peu près synonyme de hirsute.
Humide:  Légèrement mouillé. Se dit de la surface du chapeau qui laisse une sensation d'humidité sans être viscidule ni visqueuse.
Hyalin:  Translucide et incolore. Se dit des spores et autres structures microscopiques.
Hygrophane:  Qui a un aspect mouillé et parfois même un peu translucide au frais, puis qui pâlit et s'opacifie en séchant. Se dit surtout du chapeau. Remarquez comment le chapeau palit en séchant chez la Psathyrelle de De Candole  Psathyrella candolleana ou encore chez le Panéole des foins coupés  Panaeolus foenisecci , deux espèces très hygrophanes.
Hyménial:  Qui appartient à l'hyménium.
Hyménium:  Tissu fertile du champignon où se forment les spores, situé à la surface des lames, des tubes, des aiguillons, etc., selon le type de champignon.
Hyménophore:  Partie du champignon qui porte l'hyménium : lames, tubes, aiguillons, plis ou surface fertile lisse.
Hyphe:  Cellule en forme de filaments continus ou cloisonnés, constituant la structure de base des champignons. 
Hyphe conjonctive:  Hyphe très ramifiée, non septée, à parois épaisses, présente dans la trame des espèces à structure trimitique. 
Hyphe génératrice:  Hyphe cloisonnée présente chez tous les champignons, habituellement à parois minces, constituant la structure de base de la trame et donnant naissance aux autres types d'hyphes ainsi qu'aux cellules spécialisées de l'hyménium. 
Hyphe squelettique:  Hyphe à parois épaisses ou presque pleines, non cloisonnée, présente dans la trame d'un bon nombre de polypores et de croûtes. 
Hypobaside:  Chez les trémelles et les espèces apparentées, portion basale de la baside, globuleuse ou en forme de poire, sur laquelle naissent les épibasides. 
Hypothallus:  Membrane mince déposée par le plasmodium, recouvrant le substrat tout autour de la base de la fructification, chez les Myxomycètes. 
Imbriqué:  Qui se recouvre partiellement, comme les bardeaux d'une toiture ou les briques d'un mur. Se dit des carpophores et des écailles du chapeau. 
Imbu:  Gorgé d'eau. Se dit du carpophore ou de la chair.
Immuable:  Qui ne change pas de couleur, à la coupe pour la chair, au froissement pour les tubes, au contact de l'air pour le lait.
Imparfait (stade):  Phase asexuée présente dans le développement de certaines espèces de champignon et au cours de laquelle seulement des conidies sont produites.
Incarnat:  Couleur de chair, d'un rose un peu jaunâtre. Synonyme: carné.
Incisé:  Se dit parfois de la marge du chapeau qui présente des fissures, des fentes.
Incrusté:  Se dit des hyphes et des cystides qui présentent des incrutations, c'est-à-dire des amas amorphes ou cristallins déposés sur la paroi externe. Par exemple, les lamprocystides sont incrustées .
Incurvé:  Se dit de la marge du chapeau recourbée vers le pied sans être complètement enroulée. 
Infléchi:  Se dit de la marge du chapeau courbée vers le bas. 
Inné:  Se dit des fibrilles qui ne sont pas en relief mais plutôt incluses dans la cuticule du chapeau.
Insertion:  Point ou région où un organe s'insère sur un autre, ou encore là où il se rattache à un substrat.
Interveiné:  Se dit des lames ou des plis reliés par de petites veines courant sous la face inférieure du chapeau.
Ivoire:  D'un blanc jaunâtre.
Javel (eau de):  Solution aqueuse d'hypochlorite et de chlorure de sodium, utilisée comme désinfectant et comme agent de blanchiment pour la lessive.
KOH:  Hydroxyde de potassium (potasse). Réactif chimique basique.
Labyrinthiforme:  En forme de labyrinthe. Synonyme: dédaléen.
Lacéré:  Irrégulièrement déchiré. Se dit surtout de la marge du chapeau ou de l'anneau.
Lacuneux:  Se dit du pied de certaines helvelles dont la surface présente des cavités profondes. Se dit aussi d'organe dont l'intérieur renferme des cavités irrégulières.
Lagéniforme:  Se dit des cystides en forme de bouteille. 
Laineux:  Couvert de poils denses et mous, comme de la laine.
Lait:  Liquide blanc ou coloré qui suinte de la chair ou des lames de certains champignons à la cassure. On dit aussi latex.
Lame:  Feuillet mince disposé en rayon à la face inférieure du chapeau, allant de la marge jusqu'au pied. Certains auteurs utilisent le terme lamelle. 
Lamelle:  Terme utilisé par certains auteurs pour désigner une lame.
Lamellé:  Se dit d'un hyménophore constitué de lames.
Lamelliforme:  Semblable à des lames.
Lamellule:  Lame courte n'atteignant pas le pied, intercalée entre les lames. 
Lamprocystide:  Cystide conique à parois épaisses, incrustées, émergeant ou non de l'hyménium. 
Lardacé:  Se dit entre autres des lames non friables de certaines russules qui donnent l'impression du lard au toucher.
Large:  Se dit des lames dont la largeur est plus grande que l'épaisseur de la chair du chapeau. 
Largeur (d'une lame):  Les termes largeur et épaisseur d'une lame sont définis comme pour une lame de couteau. 
Larmiforme:  En forme de larme, c'est-à-dire d'une goutte qui pend, juste avant qu'elle ne tombe. 
Latéral:  Se dit du pied fixé sur le côté du chapeau ou qui en prolonge la marge. 
Latex:  Liquide blanc ou coloré qui suinte de la chair ou des lames de certains champignons à la cassure. On dit aussi lait.
Lavande:  De couleur bleu-mauve assez clair.
Libre:  Se dit des lames ou des tubes non rattachés au pied. 
Ligneux:  Se dit de la chair de certains polypores dont la consistance rappelle celle du bois. Se dit aussi des débris de bois.
Lignicole:  Qui croît sur le bois.
Lilacé:  Teinté de lilas.
Lilacin:  De couleur lilas pâle.(La Lilacine est un principe cristallisable qu'on retire des fruits verts et des feuilles de lilas)
Lilas:  D'un violet bleuté plutôt clair.
Liséré:  Bande étroite, de couleur généralement plus prononcée, bordant l'arête d'une lame.
Litière:  Débris organiques en décomposition ? feuilles mortes, aiguilles de conifères, herbes desséchées ? recouvrant le sol dans les boisés.
Lobé:  Qui présente des parties saillantes et arrondies, souvent séparées les unes des autres par des sillons ou des replis.
Lubrifié:  Glissant par l'humidité superficielle, semblant gras sous le doigt mais ne collant pas.
Macroscopique:  Qui se voit à l'?il nu ou à la loupe de faible puissance.
Mamelon:  Proéminence arrondie, plus ou moins large et prononcée, au centre du chapeau.
Mamelonné:  Se dit du chapeau qui présente un mamelon. 
Marais en chapelet:  Tourbière ombrotrophe (bog) dominée par les sphaignes et parsemée d'étangs stagnants.
Marge:  Pourtour du chapeau. 
Marginé:  Se dit du bulbe qui présente un rebord net dans sa partie supérieure ; se dit aussi des lames dont l'arête est d'une couleur différente de celle des faces. 
Mèche:  Faisceau de fibrilles appliquées ou retroussées, ornant la surface du chapeau ou du pied. 
Méchule:  Petite mèche.
Méchuleux:  Se dit du chapeau ou du pied orné de méchules. 
Melzer (réactif de):  Réactif chimique utilisé pour révéler le caractère amyloïde ou dextrinoïde des hyphes, des spores ou de leur ornementation.
Membraneux:  Mince et souple comme une membrane. Se dit du voile partiel, de l'anneau et de la volve.
Meurtrissure:  Endroit où un carpophore a été froissé, éraflé, brisé ou mangé par des insectes, montrant souvent un changement de sa coloration.
Micacé:  Couvert de minuscules particules brillantes ressemblant à des grains de mica. Se dit surtout du chapeau.
Micron:  Unité de longueur utilisée pour les mesures au microscope, égale à un millième de millimètre. Abréviation: µm.
Microscopique:  Qui ne peut être observé sans l'aide d'un microscope.
Mince: Se dit des lames très peu charnues, de l'épaisseur d'une feuille de papier.
Mixte:  Se dit d'une forêt ou d'un boisé, peuplé d'un mélange de feuillus et de conifères.
Mobile:  Qui peut se déplacer. Se dit surtout de l'anneau qui peut glisser facilement sur le pied.
Moniliforme:  Se dit d'une hyphe ou d'une cystide qui présente une succession de brusques renflements et de brusques étranglements. 
Monographie:  Traité scientifique exhaustif sur l'ensemble des espèces d'un ou quelques genres apparentés, pour une certaine partie du monde.
Monomitique:  Se dit de la trame constituée uniquement d'hyphes génératrices. 
µm:  Micron = un millionième de mètre = un millième de millimètre.
Mucilagineux:  De consistance semi-fluide et d'aspect semblable à du mucus. On dit des Myxomycètes qu'ils sont des champignons mucilagineux au stade végétatif.
Mucroné:  Se dit des cystides présentant à leur extrémité un appendice plus ou moins pointu, un mucron. 
Multiguttulé:  Contenant plusieurs guttules (gouttelettes).
Multisepté:  Se dit des spores, des paraphyses ou d'autres cellules spécialisées, divisées par plusieurs cloisons. Voir aussi septé.
Muqueux:  Se dit d'un carpophore recouvert d'une substance semblable à du mucus. Se dit aussi d'une substance qui a la consistance du mucus. Est à peu près synonyme de mucilagineux.
Muriqué:  Muni de pointes courtes et robustes. Se dit surtout des cystides dont le sommet est couronné de cristaux. 
Mycélien:  Qui a rapport au mycélium.
Mycélium:  Partie végétative du champignon, enfouie dans le sol, le bois ou tout autre substrat, constituée d'un réseau de filaments (hyphes) enchevêtrés.
Mycète:  Terme collectif utilisé pour désigner tout champignon, qu'il soit macroscopique comme les russules, morilles ou bolets, ou bien microscopique comme les levures et les moisissures.
Mycologie:  Science qui étudie le règne des champignons.
Mycologue:  Toute personne qui étudie les champignons de manière scientifique.
Myxomycètes:  Groupe de champignons appelés "champignons mucilagineux" (Slime molds) dont le stade végétatif est une masse visqueuse et dont les spores ne sont produites ni sur des basides ni dans des asques.
Naviculaire:  Se dit des spores en forme de bateau ou de barque: un bout tronqué-arrondi et l'autre effilé. 
Nitreux:  Se dit de l'odeur d'eau de Javel que dégage certaines espèces de champignons.
Noduleux:  Se dit des spores qui présentent des bosses assez volumineuses, des renflements assez bien individualisés. 
Nom français: On dit aussi "nom vernaculaire".
Nom latin: Il est constitué du genre auquel l'espèce appartient, suivi d'une épithète caractérisant l'espèce à l'intérieur de ce genre.
Nom provisoire:  Nom temporaire donné à une espèce non publiée, donc sans nom officiel, en attendant qu'elle soit décrite dans un périodique scientifique accepté ou dans une monographie.
Nu:  Dont la surface est dépourvue d'ornement.
Obtus:  Au sommet largement arrondi. Se dit du mamelon ou de l'extrémité d'un organe qui ne se termine pas en pointe.
Ocre:  De couleur jaune orangé brunâtre, jaune-rouille.
Ocré, ocracé, ochracé:  Teinté d'ocre.
Ombilic:  Petite dépression étroite et brusque semblable à un nombril.  
Ombiliqué:  Se dit du chapeau qui présente un ombilic en son centre. 
Omboné:  Synonyme de mamelonné. 
Ombrotrophe:  Se dit d'une tourbière alimentée seulement par les eaux de précipitations directes, sans apport dû au ruissellement.
Ondulé:  Sinueux, décrivant des ondulations, des vagues. Se dit surtout de la marge du chapeau. 
Ongulé:  En forme de sabot de cheval. Se dit du carpophore de certains polypores. 
Ostiole:  Petite ouverture située au sommet d'un périthèce. 
Ouateux:  Dont la texture ressemble à de la ouate.
Ovale:  Utilisé comme synonyme de ovoïde par les mycologues, bien que mathématiquement l'ovale réfère à une figure en deux dimensions, c'est-à-dire la courbe décrivant le profil d'un ?uf. 
Ovoïde:  En forme d'?uf. Se dit en particulier des spores. 
Papille:  Petite proéminence brusque et le plus souvent pointue, au centre du chapeau.
Papillé:  Se dit du chapeau orné d'une papille. 
Papillote:  Emballage particulier pour le transport des champignons dont on veut faire l'étude au retour. Un ou quelques champignons sont enroulés ensembles dans du papier ciré et l'emballage est refermé en vrillant les deux extrémités du papier à la manière de certains bonbons enveloppés.
Papyracé:  De l'apparence ou de la consistance du papier.
Paraphyse:  Hyphe allongée et fine, septée ou continue, souvent renflée à l'extrémité, parfois ramifiée, intercalée entre les asques chez plusieurs Ascomycètes. 
Parasite:  Qui vit aux dépens d'un organisme vivant en lui portant préjudice.
Pédicelle:  Filament plus ou moins long qui orne les spores de certaines vesses-de-loup. 
Pédicellé: Se dit des spores munies d'un pédicelle. 
Pelucheux:  Couvert de poils longs, plutôt souples, assez parallèles et plus ou moins obliques, semblables à de la peluche.
Perforé:  Se dit surtout du chapeau de certaines chanterelles présentant une cavité qui se prolonge à l'intérieur du pied.
Péridiole:  Chez les nids d'oiseaux, petit disque rempli de spores présent au fond du carpophore en forme de coupe.
Péridium:  Enveloppe extérieure des vesses-de-loup et espèces apparentées ainsi que des Myxomycètes. Certains auteurs utilisent le terme péridie. 
Périthèce:  Chacune des petites cavités tapissées d'asques, situées à l'intérieur de la fructification de certains ascomycètes et s'ouvrant à sa surface par une petite ouverture faisant plus ou moins saillie, l'ostiole. 
Pétaloïde:  En forme de pétale.
Phylogénie:  Partie de la biologie qui traite de l'évolution des espèces et des liens de parenté naturelle entre elles.
Phylogénique:  Qui a rapport à la phylogénie.
Pied:  Base plus ou moins allongée sur laquelle est montée la partie principale du champignon. Certains auteurs utilisent le terme stipe. 
Piléé:  Se dit d'un carpophore possédant un chapeau.
Piléocystide:  Cystide constituée de l'article terminal d'une hyphe de la cuticule du chapeau.
Pinède:  Peuplement forestier composé surtout de pins.
Piquant:  Se dit d'une saveur irritante pour la bouche, âcre, poivrée, brûlante, comme le lait de certains lactaires.
Piriforme:  En forme de poire. Se dit en particulier de certaines vesses-de-loup.
Plasmode:  Stade végétatif des Myxomycètes, constitué d'une masse gélatineuse ou muqueuse, lentement mobile.
Plein:  Se dit du pied sans cavité interne et non farci.
Pleurocystide:  Cystide produite sur les faces des lames ou, par transposition, à l'intérieur des tubes. On dit aussi cystide faciale.
Pli:  Ride ou veine plus ou moins saillante et ressemblant parfois à une lame à l'arête épaisse, située sous le chapeau des chanterelles et des espèces apparentées.
Poil:  Filament plus ou moins long recouvrant la surface des organes de certains champignons.
Poilu:  Couvert de poils.
Poivré:  Se dit d'une saveur irritante pour la bouche, âcre, piquante, brûlante, comme le lait de certains lactaires.
Poral:  Qui a rapport aux pores des bolets ou des polypores. Voir aussi cloison porale.
Pore:  Ouverture des tubes des bolets et des polypores. Orifice au sommet d'une vesse-de-loup. Orifice au sommet de certaines spores (pore germinatif). 
Poré:  Se dit d'un hyménophore constitué de tubes.
Pruine:  Très fine couche de poudre ou de poussière recouvrant la surface d'un organe, semblable à celle recouvrant un raisin.
Pruineux:  Recouvert d'une pruine.
Pseudo:  Préfixe dont le sens incorpore l'idée de "faux" et de "qui ressemble à". Ex.: pseudopied signifie "Qui n'est pas un vrai pied mais qui y ressemble". Ce préfixe est aussi fréquemment utilisé dans les noms latins pour désigner un genre qui en imite un autre ou bien une espèce qui en imite une autre. Ex.: Pseudohydnum gelatinosum, Cortinarius pseudotubarius.
Pubescent:  Couvert de poils courts et fins comme du duvet.
Pulvérulent:  Se dit d'une masse qui semble composée de poudre, comme la masse des spores des vesses-de-loup à maturité. Se dit aussi d'une surface couverte d'une substance poudreuse.
Purpuracé:  Pourpre pâle.
Pustule:  Petite verrue basse.
Pustuleux:  Couvert de petites verrues basses, de pustules.
Quotient:  Rapport de la longueur d'une spore divisée par sa largeur.
Radial:  Se dit des ornements disposés suivant le rayon.
Radiant:  Rayonnant d'un certain point.
Radicant:  Se dit du pied qui se prolonge plus ou moins dans le sol et dont la base ressemble à une racine. 
Ramifié:  Qui se divise en plusieurs rameaux, plusieurs branches.
Rayonnant:  Se dit de tout organe disposé à peu près radialement et, en particulier, des tubes de certains bolets séparés par des cloisons disposées de cette façon.
Réfléchi:  Se dit d'un carpophore sessile, croissant sur un support vertical, et qui se développe à l'horizontale en formant une console. 
Relevé:  Se dit de la marge du chapeau retroussée vers le haut. 
Renflé:  Plus large à un certain endroit. Se dit particulièrement du pied.
Réniforme:  En forme de rein. Se dit de certaines spores et de certains carpophores. 
Réseau:  Structure dont les parties sont reliées entre elles comme les mailles d'un filet.
Résupiné:  Se dit d'un carpophore sans pied, entièrement couché sur son substrat. 
Résupiné-réfléchi:  Se dit d'un carpophore dont la face supérieure se développe horizontalement vers l'extérieur et la face inférieure se prolonge vers le bas, couchée sur le substrat. 
Réticulation:  Réseau de mailles. Désigne l'ornementation de certaines spores ou du pied de certains bolets.
Réticule:  En mycologie ce terme est synonyme de réticulation.
Réticulé:  Orné d'un réseau de mailles plus ou moins saillantes. 
Revêtement:  Désigne la couche externe du chapeau ou du pied.
Révoluté:  Se dit de la marge du chapeau tournée vers le haut et plus ou moins enroulée. 
Ridé:  Se dit d'une surface ornée de petits plis.
Ridulé:  Faiblement ridé.
Rigide:  Très ferme, qui ne plie pas facilement.
Rimeux:  Se dit du chapeau dont la marge fibrilleuse se fendille de manière à laisser voir la chair.
Rivuleux:  Marqué de lignes ou de craquelures irrégulières, plus ou moins concentriques.
Rouille:  D'un rouge orangé brunâtre.
Rugueux:  Se dit d'une surface raboteuse, couverte d'aspérités, de granulations. 
Rugosité:  Aspérité ou granulation sur une surface.
Sac sporique:  Partie centrale globuleuse du carpophore des géastres, contenant la masse des spores. On dit aussi sac sporifère.
Safran:  De couleur orange jaunâtre vif.
Sapinière:  Peuplement forestier dominé par le sapin.
Saprophyte:  Se dit d'un champignon qui se nourrit de matière organique morte: humus, bois, feuilles mortes ou autres débris végétaux.
Sclérote:  Petit tubercule enfoui dans le substrat, produit par certains champignons et leur servant d'organe de repos ou de résistance, duquel émergent périodiquement des carpophores.
Scrobicule:  Fossette.
Scrobiculé:  Creusé de fossettes. Se dit du pied ou du chapeau.
Sec:  Se dit de la surface du chapeau ou du pied qui n'est ni humide, ni hygrophane, ni visqueuse.
Sécédent:  Se dit des lames adnées qui avec l'âge se détachent du pied. 
Semipiléé:  A moitié piléé, l'autre moitié de la fructification étant résupinée donc couchée sur le substrat. Synonyme: résupiné-réfléchi.
Séparable:  Se dit de la cuticule ou du pied qui se détache facilement du chapeau.
Septé:  Cloisonné. Se dit des hyphes ou des spores divisées par une ou plusieurs cloisons. Selon le nombre de cloisons on peut aussi écrire: 1-septé, 2-septé, 3-septé, etc.
Septum:  Cloison d'une hyphe ou d'une spore, généralement disposée transversalement.
Serré:  Se dit des lames rapprochées les unes des autres.
Sessile:  Se dit du carpophore sans pied, directement fixé sur son substrat.
Sillonné:  Parcouru de rainures assez profondes, plus importantes que simplement strié. Se dit surtout de la marge du chapeau ou du pied. Synonyme: cannelé. 
Sinué:  Se dit d'une lame présentant une échancrure sinusoïdale près du pied. 
Sinueux:  Flexueux, ondulé, ondoyant. Set dit de la marge du chapeau et du pied dont le profil est ondulé.
Soie:  Poil raide, le plus souvent brun, émergeant de l'hyménium.
Soyeux:  Se dit d'une surface qui a l'aspect de la soie, c'est-à-dire luisante et très finement rayée.
Spatulé:  En forme de spatule, donc de forme allongée, aplatie et arrondie au sommet.
Spermatique:  Se dit de l'odeur de sperme qu'exhalent certains inocybes.
Sphaigne:  Mousse des tourbières et des milieux très humides, normalement gorgée d'eau.
Sporange:  Une des quatre formes que peut prendre un myxomycète lors de sa fructification, constituée le plus souvent d'une minuscule masse globuleuse ou cylindrique contenant les spores, montée sur un pied filiforme extrêmement fin et plus ou moins long. 
Spore:  Semence microscopique qui assure la propagation des champignons. La couleur des spores en tas est celle de la sporée. 
Sporée:  Dépôt de spores obtenu en laissant un chapeau reposer pendant quelques heures sur une surface.
Sporique:  Qui appartient à la spore. Voir aussi sac sporique.
Squame:  Écaille.
Squamule:  Petite écaille.
Squamuleux:  Orné de petites écailles. Se dit du chapeau et du pied.
Squelettique:  Voir hyphe squelettique.
ss. :  abréviation du mot latin sensu qui signifie "au sens de".
Station:  Lieu où une espèce a été récoltée ou observée.
Stérigmate:  Appendice en forme d'épine ou de corne se formant au sommet d'une baside et sur lequel naît une spore. On en compte le plus souvent quatre par baside. 
Stérile:  Se dit d'un tissu qui ne contient pas de cellules productrices de spores.
Stipité:  Muni d'un pied. Se dit du carpophore.
Strie:  Chacune des lignes ou rainures parallèles, peu profondes, sur une surface.
Strié:  Marqué de stries. Se dit de la marge du chapeau, du pied ou des spores. 
Strigueux:  Hérissé de poils raides. S'emploie surtout pour qualifier la base du pied de certaines espèces.
Striolé:  Très finement strié.
Sub:  Préfixe signifiant "presque". Ex.: subglobuleux signifiant presque globuleux.
Subdécurrent:  Se dit des lames légèrement décurrentes. 
Subéreux:  Qui a la consistance du liège.
Subespacé:  Se dit des lames peu serrées, tout en ne pouvant être qualifiées d'espacées. 
Substrat:  Substance ou milieu sur lequel pousse un champignon : humus, bois, fumier, etc.
Taxon:  Unité de classification en taxonomie. Ex.: famille, genre, espèce, etc.
Taxonomie:  Science de la classification des espèces.
Tenace:  Se dit de la chair ou d'un organe très résistant à la cassure, tout en l'étant moins que ce qui est qualifié de coriace.
Terreux:  Se dit d'une odeur rappelant celle de la terre. Peut aussi qualifier une couleur indiquant alors une teinte brun-gris sale.
Tétrasporé, tétrasporique:  Se dit d'une baside qui produit quatre spores. 
Tomenteux:  Couvert de poils fins, denses et plus ou moins feutrés. Se dit de la surface du chapeau et du pied. 
Tomentum:  Désigne l'ensemble de la pilosité tomenteuse recouvrant une surface.
Tourbière:  Milieu acide très humide, dominé par les sphaignes et où la décomposition des végétaux est extrêmement lente.
Trame:  Tissu végétatif sous-jacent à l'hyménium, constituant la chair de l'hyménophore. La trame peut être monomitique, dimitique ou trimitique selon les espèces.
Trimitique:  Se dit de la trame constituée d'hyphes génératrices, d'hyphes squelettiques et d'hyphes conjonctives. 
Translucide:  Qui laisse passer en partie la lumière tout en la diffusant.
Translucide-strié:  Se dit du chapeau laissant entrevoir les lames au travers de sa chair. On dit aussi strié par transparence.
Tremblaie:  Peuplement forestier dominé par le tremble (peuplier faux-tremble).
Troupe (en):  Se dit des carpophores qui apparaissent en assez grand nombre dans un lieu donné sans toutefois être réunis par la base du pied.
Tube:  Chacun des éléments cylindriques situés sous le chapeau des bolets et des polypores, dans lesquels sont produites les spores.
Tuberculeux:  Se dit d'une surface ou d'une spore présentant des bosses, des nodosités, assez individualisées.
Tubuleux:  En forme de tube. Se dit d'un pied grêle, creux, fortement évidé, comme celui de certaines mycènes; se dit aussi de l'hyménophore des bolets et des polypores.
Var. :  abréviation du mot latin varietas qui signifie "variété"
Végétatif:  Se dit d'un stade de développement, présent chez certaines espèces de champignon, durant lequel il n'y a pas de reproduction sexuée bien qu'il puisse y avoir production de chlamydospores.
Velouté:  Couvert de poils courts, fins, doux et très serrés, créant l'aspect du velours.
Velu:  Couvert de poils plutôt longs, pas très raides ni dressés
Ventru:  Renflé du milieu. Se dit des lames fortement convexes ou encore du pied et des cystides dilatés au centre.
Vergeté:  Se dit du chapeau dont la surface est parcourue de fibrilles innées, radiales, plus sombres que le fond.
Vermillon:  Rouge vif très légèrement orangé.
Verrue:  Désigne les lambeaux que le voile général laisse sur le chapeau de certaines amanites ; désigne aussi les excroissances obtuses, plus ou moins longues, qui ornent certaines spores.
Verruqueux:  Se dit surtout des spores recouvertes d'excroissances arrondies ressemblant à des verrues. 
Versicolore:  De plusieurs couleurs.
Vestige:  Désigne ce qui subsiste d'un organe après sa disparition, notamment ce qui reste des voiles sur le chapeau ou sur le pied.
Vineux:  De la couleur du vin rouge.
Viscidule:  Lubrifié, un peu visqueux. Se dit de la surface du chapeau ou du pied.
Visqueux:  Recouvert d'une couche collante mais moins épaisse que ce qui est dit glutineux. Un chapeau visqueux à l'humidité présente souvent un aspect luisant au sec.
Voile général:  Enveloppe recouvrant complètement le champignon dans son jeune stade. On dit aussi voile universel. 
Voile partiel:  Membrane ou structure filamenteuse recouvrant l'hyménophore dans son jeune stade. 
Volve:  Vestige laissé par le voile général, formant un sac membraneux à la  base du pied. Attention! les auteurs anglais utilisent le terme volva dans un sens très différent. Parfois volva désigne le voile général lui-même, d'autres fois il réfère à l'ensemble des vestiges membraneux, floconneux ou écailleux, laissé par le voile général sur le pied ou à sa base. 
Zone annulaire, zone annuliforme:  Vestiges peu marqués de l'anneau ou de la cortine sur le pied. 
Zoné:  Se dit du chapeau présentant des bandes concentriques de teintes différentes du fond.