CHANTERELLE
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| Nom français | Chanterelle |
| Nom latin | Cantherellus cibarius |
| Autres noms vernaculaires | Girolle, Gyrole, Girole, Girelle, Girondelle, Girandelle, Jaunette, Jaunotte, Ginestrolle, Chevrette, Chevrote, Roussotte, Crête de coq, Gallinace |
| Chapeau | En forme d'entonnoir, 3-10 cm; dessus velouté, un peu humide, mais vite glabre et sec. Entièrement jaune d'or |
| Pied | |
| Cuticule | |
| Lames | Ce ne sont pas des lames mais des plis épais décurrents sur le pied de la marge presque jusqu'à la base |
| Chair | Un peu fibreuse et un peu tenace; blanche ou jaune, selon la variété |
| Spores | Blanches ou jaunâtres |
| Volve | |
| Marge | Ondulée et retroussée |
| Anneau | |
| Odeur | Agréable |
| Saveur | Un peu âcre |
| Habitat | Dans les forêts, sur la mousse, en groupes ou isolés ; sous les feuillus le plus souvent (châtaigniers, noisetiers...) |
| Comestibilité | oui, excellent |
| Saisons | du printemps à l'automne |