AMANITE VINEUSE
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| Nom français | Amanite vineuse |
| Nom latin | Amanita rubescens |
| Autres noms vernaculaires | Amanite rougissante, rougeâtre, Golmote, Oronge vineuse, Golmelle, Royale |
| Chapeau | 5-15 cm, rouge vineux, tantôt plus brun, tantôt un peu rosé; parfois pâlissant, jusqu'à devenir blanchâtre et seulement coloré au centre; peut également être parfois jaunâtre ou verdâtre; parsemé d'écailles blanches ou avec une légère nuance rougeâtre ou décolorées; petites et réparties en groupes; marge lisse sans stries |
| Pied | Généralement robuste, un peu plus pâle que le chapeau; blanc ou strié dans la partie située au-dessus de l'anneau; base du pied virant rapidement au rougeâtre. Base bulbeuse, avec plusieurs rangées d'écailles, débris issus de la volve, mais parfois peu saillants |
| Cuticule | |
| Lames | serrées, larges, raccordées au pied uniquement par un court filet ou pas raccordées du tout; blanches, formant des taches rougeâtres au moindre contact |
| Spores | blanches |
| Volve | Vite détruite |
| Marge | |
| Anneau | Ample, tombant, strié, blanc ou rosé ou jaunâtre. |
| Odeur | Insignifiante. |
| Saveur | Tout d'abord agréable, puis un peu amère |
| Chair | Blanche; à l'air, elle devient lentement rouge vineux clair, surtout celle du pied. |
| Habitat | Pousse du printemps à l'automne dans les bois de feuillus et de conifères |
| Comestibilité | Comestible avec prudence :crue, elle est quelque peu toxique, c'est pourquoi on doit l'éviter; par contre, cuite comme il convient, elle est excellente. |
| Saisons | été, automne |