AGARIC DES FORÊTS
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| Nom français | Agaric des forêts |
| Nom latin | Psalliota (Agaricus) silvatica |
| Autres noms vernaculaires | Psalliote des forêts, Pratelle des forêts |
| Chapeau | 7-15 cm |
| Pied | Elancé pour les spécimens des forêts de feuillus; un peu plus trapu pour les spécimens des forêts de conifères; base bulbeuse; vite creux; blanc en haut, blanchâtre et écailleux de l'anneau à la base; rapidement grisâtre et brunâtre. |
| Lames | Serrées, étroites, libres; roses, puis gris-roses, enfin brun-violacées |
| Cuticule | Recouvert d'écailles fibrilleuses, brun-jaunâtres ou brun-rougeâtres, presque triangulaires, adhérentes à la couche inférieure plus claire et fibrilleuse. |
| Spores | cacao |
| Anneau | Fin, ample; lisse sur la face qui était en contact avec les lames; floconneux sur la face tournée vers le pied; blanc, puis brunâtre; souvent déchiqueté; fugace |
| Odeur | acidulée |
| Saveur | agréable |
| Chair | Tendre, blanche teintée de rouge;. se tache de rougeâtre à l'air, brunit par vétusté |
| Habitat | De préférence dans les forêts de conifères |
| Comestibilité | Bon, dès le début, même cru. |
| Saisons | Fin de l'été, automne |